Nutrientes esenciales para la función cerebral

 ¡Alimenta tu cerebro! La conexión entre la nutrición y la inteligencia

¿Sabias qué lo que comes puede hacer que tu cerebro funcione mejor?

Los nutrientes no solo son importantes para el crecimiento y la energía, sino que también pueden ayudarte a mejorar la memoria, la concentración y hasta prevenir enfermedades cerebrales.

¿Qué necesita tu cerebro para funcionar mejor?

Tu cerebro es como un motor que siempre esta trabajando, y para que funcione bien necesita ciertos ¨combustibles¨.

-Omega -3 (DHA): un acido graso esencial que se encuentra en pescados como el salmón y el atún. Este nutriente es clave en el desarrollo del cerebro, sobre todo en la infancia y ayuda a mejorar la memoria y la concentración (Rodrigo Valenzuela B. et al., 2013).

Además, es un derivado del DHA llamado Neuroprotectina D1, tiene propiedades que protegen el cerebro del envejecimiento y enfermedades como el Alzheimer (Rodrigo Valenzuela B. et al., 2013).

-Vitaminas del grupo B: presentes en carnes, huevos y cereales integrales, son clave para que tu cerebro tenga energía y se mantenga en buen estado (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Antioxidantes (Vitamina C y E): se encuentran en frutas y verduras. Ayudan a proteger el cerebro del estrés oxidativo, que puede acelerar el envejecimiento cerebral (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Hierro y zinc: minerales que ayudan a la memoria y la concentración. Se encuentran en legumbres, carnes y frutos secos (Ibáñez Benages, e. 2009).

¿Y qué pasa si no comes bien?

Si tu alimentación no es balanceada tu cerebro podría no funcionar al 100%.

-Menos concentración y memoria: la falta de ciertos nutrientes puede afectar el aprendizaje y la retención de información (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Mayor riesgo de enfermedades como el Alzheimer: aunque esto ocurre en personas mayores, lo que comes desde joven puede ayudar a prevenirlo (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Cansancio y cambios de humor: una mala alimentación también puede afectar tu estado de animo (Ibáñez Benages, E. 2009).

¿Qué puedes hacer para mejorar tu alimentación?

-Come pescado al menos dos veces por semana para obtener suficiente DHA (Rodrigo Valenzuela B. et al., 2013).

-Asegúrate de incluir frutas y verduras ricas en antioxidantes en cada comida (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Consume cereales integrales y proteínas magras para mantener un buen nivel de energía (Ibáñez Benages, E. 2009).

-Evita el exceso de azúcares y grasas saturadas ya que pueden afectar tu función cerebral a largo plazo (Rodrigo Valenzuela B. et al., 2013).

¡Reto para ti!

¿Te animas a mejorar tu alimentación para potenciar tu cerebro?

BBC News Mundo. (1 agosto 2023). Los 6 mejores alimentos para el cerebro según una experta de la Universidad de Harvard. Youtube.

Tu cerebro es tu mejor herramienta, ¡cuídalo bien con la comida adecuada!.

Ibáñez Benages, E. (2009). Nutrientes y función cognitiva. Nutrición hospitalaria, 2(2), 3-12. Grupo Aula Médica. 

Valenzuela, R. B., Morales, J. P., Sanhueza, J. C., & Valenzuela, A. B. (2013). Ácido decosahexaenoico (DHA), un acido graso esencial a nivel cerebral. Revista Chilena de Nutrición, 40(4).